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Cuvée Rosé
Champagne Brut premier Cru

Uve:
88% Chardonnay e 12% de Pinot Noir

Typo di suolo:
Calcareo, gesso ricco in fossili di belemnites (mollusco dell'era secondaria)
La nostra viticoltura rispettosa dell'ambiente, seguita dalla
Réseau Magister’ dal 1991.

Vinificazione ed affinamento:
Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inossidabile per il vino del Chardonnay ed in fusto per il vino di Pinot Noir.
Assemblagio 2017 e 40% di vino di riserva.
Tirage: messa in botteglia in aprile 2018.
Bottiglie messe sul lieviti durante 2 anni nelle nostre cantine.
Il remuage, dal francese “scuotimento”, prima della sboccatura.
Dosaggio 10 g/l.

Note di degustazione:
Colore: di colore rosa intenso
Profumi: naso intenso di frutti rossi a dominante ciliegia, con alcune note minerali. Questo Chanpagne Rosé guadagna in sapore e vinosité grazie all'apporto di Pinot Noir.
La bocca, fresca e tendere, offri una struttura piacevole, con una finale viva ed acidula in un ambiente di ribes nero e ribes.
La "Cuvée rosé Premier Cru" si degusta all'aperitivo, correderà a meraviglia un carpaccio di conchiglia Saint-Jacques, di salmone, o ancora una macedonia di frutta rossa.
E'il simbolo dell eleganza, il fine vestito color rose intense sfoggia tutta la sua brillantezza nel bicchiere.



Medaglia d'oro Féminalise 2016
Medaglia d'argento 2021