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Spécialités Champenoises
RATAFIA

Apéritif à base de moûts de raisins de Champagne et d'alcool de fine (18°). Idéal sur un melon.


TRÈS VIEILLE FINE DE LA MARNE PAYSANNE

Alcool obtenu après distillation de vin, vieilli 5 ans en fût de chêne (40°)


TRÈS VIEUX MARC DE CHAMPAGNE

Alcool obtenu après distillation des marcs de raisins, vieilli 5 ans en fût de chêne (40°).

   
VERTUS ROUGE COTEAU CHAMPENOIS

100% Pinot noir, élevé en fût de chêne. Nez de fruits rouges et bouche souple, convient sur la charcuterie et viande blanche.